Så la oss begynne å lære driftsprosedyrene for peanøttsmørbehandlingsteknologi.
Prosessbeskrivelse:
1, råvareaksept: det er kvalifiserte leverandører til å gi rå peanøtter, hver batch med peanøtter etter opptak til sensorisk inspeksjon, som krever at du har et par øyne som kan se alt, og deretter fuktighet, urenheter og annen ufullkommen inspeksjon, inspeksjon kan brukes.
2, shucking: hvis råvarene du kjøper er peanøtter med skjell, trenger du et peanøttskall for å behandle disse peanøttene til peanøttkjerner, hvis råvarene du kjøper er peanøttkjerner, så gratulerer, du kan utelate dette trinnet.
3. Baking: Sett de kvalifiserte peanøttkjernene i bakemaskinen for baking, still inn temperaturen på ca. 180-185 ℃, tiden på ca. 20-25 minutter, etter baking av peanøttkjernene jevn farge, ingen brent fenomen.
4. Avkjøling: Legg de ristede peanøttkjernene i beholderen for avkjøling.
5. Peelingscreening: De avkjølte peanøttkjernene legges inn i peelingmaskinen for peeling, som skal fjerne det røde laget av peanøttkjernene.
6, plukking: dette trinnet kan velge fargeseparator eller manuell plukking, hvis produksjonsskalaen ikke er stor, anbefales det å velge manuell. Hensikten med dette trinnet er å fjerne fremmedlegemer, ormespiste partikler, muggpartikler, brente partikler, urenheter, etc.
7, gull leting: for å sikre at råvarene ikke inneholder metall urenheter.
8, valg av kvalifiserte peanøttkjerner i kvernen for sliping, den første grovmaling, maling til 100 formål med middels finhet, og deretter legge til stabilisator og annet tilbehør, i blandetanken, peanøttsmør oppvarmet til 100-110 ℃ høy temperatur sterilisering og blanding jevnt, og deretter den andre finmaling, sliping til 200 mesh fine glatte ferdige produkter.
9, Golden sonde: Etter avkjøling av peanøttsmørprodukter for testing, anbefales det å teste hver 2. time for å sikre at peanøttsmør ikke inneholder noen metallurenheter.
10, hermetisert: legg det ferdige peanøttsmøret i den angitte emballasjebeholderen, kvantitativ emballasje.
Peanøttsmør produsert i henhold til prosessen ovenfor kan eskes og sendes til salgssteder.
Innleggstid: mai-06-2024